
Proces produkcji białej herbaty jest skomplikowany. Za jego sprawą herbata ma biały kolor. Krzewy herbaty chroni się przed słońcem, aby nie powstał chlorofil, przez który liście stają się zielone. Kiedy nie tworzy się chlorofil, listki ulegają więdnięciu. Następnie należy je zebrać i wysuszyć. Biała herbata zawiera bardzo dużo witamina C. Z jej pomocą zwiększa odporność. Działa także przeciwbakteryjnie oraz przeciwwirusowo. Chroni nas więc przed przeziębieniami i innymi chorobami, które mogą wycofać nas z normalnego funkcjonowania. Niezwykle ważne jest to, że biała herbata w przeciwieństwie do zielonej i czerwonej nie ma cierpkiego posmaku. W zamian orzeźwia i działa pobudzająco, podobnie jak kawa, jednak zdrowiej.
Biała herbata będzie doskonała również w czasie nauki lub pracy, gdyż wspomaga koncentrację. Napój ten ma w sobie przeciwutleniacze – tym samym picie go opóźnia procesy starzenia. Dodatkowo nawilża, co sprawia, że jest niezastąpionym składnikiem kosmetyków nawilżających. Biała herbata to także ochrona dla naszego serca (jak to zrobić zobaczysz na Magia Orientu), ponieważ obniża ciśnienie krwi, cholesterol oraz sprawia, że krążenie jest prawidłowe. Potwierdza się, że ludzie, którzy spożywają regularnie opisywaną herbatę są słabiej narażeni na schorzenia, np. na zawał. Biała herbata jest polecana osobom chorującym na zapalenie stawów i osteoporozę, ponieważ wzmacnia kości. Nie można zapominać, że biała herbata zmniejsza ryzyko powstawania zmian nowotworowych.
